por AlbaMolas | Ene 11, 2019
Ingredients Quantitat Unitat Ingredient Ús 60 g Xocolata de fondre Base de la mousse 20 g Xarop d’agave Endolcir la mousse 2 ut Ous Separar rovells i clares 4 ut Galetes Oreo (o sense gluten) Per fer la “terra” 2 ut Rames de menta Decoració final 2 ut Gots de iogurt...
por AlbaMolas | Ene 11, 2019
Ingredients Quantitat Unitat Ingredient Ús 100 g Nata per muntar (35% MG) Ganache de xocolata (trufes) 100 g Xocolata fondant Ganache 2 cda Ron Ganache Festucs sense sal Decoració Cacau en pols pur Decoració Fideu de xocolata Decoració Ametlla crocanti Decoració Coco...
