NOVA EDICIÓ DEL CURS DE REBOSTERIA
S’han acabat les “vacances”, si més no, tornem a la carga per anar preparant els cursos de setembre. El primer? una nova edició del curs de REBOSTERIA!
Seguint una mica l’estela del curs de Pastisseria Artesana, seguirem amb propostes tant variades com pastes seques, magdalenes, mousses i semifreds, seguirem recuperant pastissos clàssics i moltes més sorpreses d’allò ben dolces.
Si te’l vas perdre l’any passat, aquesta és la teva, apunta’t!
Obrim inscripcions!!!!
Aquestes formacions venen de nou de la mà d’un col·laborador arxiconegut per vosaltres, la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya. Amb ella us oferim una formació 100% subvencionada pel Consorci per a la Formació Continua de Catalunya pel què no té cost per l’alumnat!
Igual que en el cursos anteriors, tenim uns requisits bàsics per poder-hi participar, els repassem:
QUI HI POT PARTICIPAR?
- Treballadors en actiu laboral (ja siguin autònoms o del règim general) de qualsevol sector productiu. Excepte els treballadors de l’administració pública (ni funcionaris ni personal laboral).
- Persones que estiguin en situació d’atur.
- Treballadors i treballadores afectats per una suspensió temporal d’ocupació (ERTO)
- Treballadors i treballadors en situació de baixa laboral, i que la malaltia o l’accident els hi permeti realitzar la formació sense problemes.
MITJANS TÈCNICS
- Plataforma virtual Google Classroom
- Plataforma virtual ZOOM, que es pot descarregar gratuïtament a https://zoom.us/download
- Ordinador o Tablet amb connexió a Internet.
- Navegadors actualitzats a l’última versió disponible. Evitar Internet Explorer, es recomana Google Chrome o Mozilla Firefox
- Deshabilitar el bloqueig de finestres emergents en els navegadors per a la direcció del campus.
- Última versió d’Adobe FlashPlayer i Adobe Reader.
- Habilitar so i micròfon.
METODOLOGIA
Anem per parts i passem a detallar l’estructura del curs:
El curs consta de 8 sessions:
- 7 sessions seran on line mitjançant videoconferència, mètode que permet una interacció alumne – professor en temps real. Les sessions alternen exposicions teòriques i pràctiques, espais d’orientació sobre tècniques culinàries, aspectes que afavoreixen l’aprenentatge en línia.
- 1 sessió presencial, que ens permetrà coneixe’ns en persona i gaudir d’una trobada en viu.
Les sessions les durem a terme de dimecres a divendres, de 18 a 20.30h, en totes les sessions, fent el total de les 20 hores que té el curs.
Com a plataforma digital de gestió del curs, utilitzarem Google Classroom que ens servirà per penjar material, emplaçar dubtes, comentaris, presentació de tasques, etc.
Us proposo reunir-nos de forma semiintensiva les tardes de dimecres a divendres, del 20 de setembre al 5 d’octubre, de 18 a 20.30h, per omplir de bones olors i novetats les vostres cuines.
El 5 d’octubre, la darrera sessió, ens trobarem presencialment a Reus, de 18 a 20.30h, a Espai Factoria. La resta seran online mitjançant videoconferència.