[vc_row][vc_column][vc_column_text]
Ja tenim obertes les inscripcions pel curs que començarà després de setmana santa: «CUINA JAPONESA ONLINE! Més enllà del sushi»
I queda’t amb el subtítol de «més enllà del sushi» perquè després de veure moltes formacions que centren la cuina japonesa NOMÉS en el sushi, he volgut ser diferent i mostrar-vos el món gastronòmic que hi ha més enllà del sushi. Receptes que us sorprendran, que en ocasions podrem adaptar-les als nostres ingredients i incorporar-les i normalitzar-les dins dels nostres menús habituals.
Plats dolços i salats, aperitius i plats únics, de tot una mica en aquestes poquetes hores en les què us volem obrir el món d’aquesta gastronomia cada vegada més present en el món occidental.
I siiiiii, no patiu que també farem un dia de sushiiiiii! 😉
Seguirem cuinant els dissabtes al matí EN DIRECTE, i també tindreu un parell de sessions de treball individual en les què us proposasré de fer unes activitats, però més avall en teniu més detalls.
Aquesta formació ve de nou de la mà d’un col·laborador conegut per molts de vosaltres, la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya. Amb ella us oferim una formació subvencionada pel Consorci per a la Formació Continua de Catalunya pel què no té cost per l’alumnat!
Igual que sen el cursos anteriors, tenim uns requisits bàsics per poder-hi participar, els repassem:
QUI HI POT PARTICIPAR?
- Treballadors en actiu laboral (ja siguin autònoms o del règim general) de qualsevol sector productiu. Excepte els treballadors de l’administració pública (ni funcionaris ni personal laboral).
- Persones que estiguin en situació d’atur.
- Treballadors i treballadores afectats per una suspensió temporal d’ocupació (ERTO)
- Treballadors i treballadors en situació de baixa laboral, i que la malaltia o l’accident els hi permeti realitzar la formació sense problemes.
METODOLOGIA
Hi haurà dos tipus de sessions:
- SESSIONS VIRTUALS:
Seran sessions on line mitjançant videoconferència, mètode que permet una interacció alumne – professor en temps real. Les sessions alternen exposicions teòriques i pràctiques, espais d’orientació sobre tècniques culinàries, aspectes que afavoreixen l’aprenentatge en línia. Seran els dissabtes al matí de 10 a 13h.
- SESSIONS INDIVIDUALS:
Estan agendades els dimecres, amb una durada aproximada de 2,5h, i són sessions on el formador haurà donat unes activitats a fer de forma individual i s’hauran de presentar en format fotogràfic abans de finalitzar el curs.
MITJANS TÈCNICS
- Plataforma virtual ZOOM, que es pot descarregar gratuïtament a https://zoom.us/download
- Ordinador o Tablet amb connexió a Internet.
- Navegadors actualitzats a l’última versió disponible. Evitar Internet Explorer, es recomana Google Chrome o Mozilla Firefox
- Deshabilitar el bloqueig de finestres emergents en els navegadors per a la direcció del campus.
- Última versió d’Adobe FlashPlayer i Adobe Reader.
- Habilitar so i micròfon.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=»20px»][vc_column_text]Ara que ja has vist que cumpleixes els requisits, et presento el contingut del curs:[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=»14778″ img_size=»full» alignment=»center»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Us proposo reunir-nos els dissabtes de 10 a 13h, del 17 d’abril al 22 de maig (amb excepció de l’1 de maig que és festiu i no hi haurà classe), per cuinar alguns dels plats més representatius de la cuina japonesa (yakisoba, ramen, gua bao,…) i d’altres que potser et sorprendran que siguin japonesos (aquests no us els dic… sinó ja no és sorpresa!)
I s’han establert dues sessions individuals els dimecres 12 i 19 de maig, en les què vosaltres al vostre ritme i sense pressió, treureu la vostra part més creativa per resoldre les tasques que us hauré encomanat de fer, el resultat de les quals m’haureu de fer arribar en format fotogràfic en el termini especificat i abans que finalitzi el curs.
Què m’en dius? Ambiciós? Sí! Però possible… també!
Ens trobem a l’aula virtual? Us garantim hores de diversió en bona companyia incloses !
[/vc_column_text][vc_column_text]
RESUMINT:
CURS DE CUINA JAPONESA
DURACIÓ: 20h
QUAN?
Sessions virtuals: dissabtes del 17 d’abril al 22 de maig, de 10 a 13h
Sessions individualitzades: dimecres 12 i 19 de maig, de 18 a 20:30h (orientatiu)
PREU: SUBVENCIONAT, SENSE COST PER L’ALUMNAT
[/vc_column_text][vc_empty_space height=»10px»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=»20px»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_btn title=»RESERVA JA LA TEVA PLAÇA!» color=»juicy-pink» size=»lg» align=»center» link=»url:mailto%3A%20info%40unadepostres.com|title:Inscripci%C3%B3%20Curs%20Cuina%20Japonesa%20Online|target:%20_blank|»][/vc_column][/vc_row]
